कार्बनिक कश्मीरी अखरोट प्रोटीन, विटामिन, ओमेगा 3 फैटी एसिड, ट्रेस खनिज, लेसितिण और तेलों में उच्च होते हैं। अन्य नट्स की तुलना में, जिनमें आमतौर पर मोनो-असंतृप्त वसा की उच्च मात्रा होती है, कश्मीरी अखरोट अद्वितीय हैं क्योंकि उनमें वसा मुख्य रूप से पॉली-असंतृप्त फैटी एसिड (पीयूएफए) हैं और अल्फा-लिनोलेनिक एसिड की एक महत्वपूर्ण मात्रा के साथ एकमात्र अखरोट हैं। इसके अलावा, कश्मीरी अखरोट है सोडियम की नगण्य मात्रा और कोलेस्ट्रॉल मुक्त हैं। कोशुर कश्मीरी अखरोट कश्मीर घाटी के खेतों से एक प्रीमियम जैविक उपज है। स्वच्छता से पैक किया जाता है जो ताजगी और इसके पोषण मूल्यों को बनाए रखता है, कश्मीरी अखरोट केवल अपने संरक्षकों को उनके सर्वोत्तम और स्वास्थ्यप्रद राज्य में परोसा जाता है। कश्मीरी अखरोट अपने बेहतर स्वाद और गुणवत्ता के लिए दुनिया भर में प्रसिद्ध हैं। फिर भी कश्मीरी अखरोट के बारे में सबसे अच्छी बात यह है कि वे जैविक हैं। कश्मीरी अखरोट उगाने की प्रक्रिया में किसी भी रासायनिक उर्वरक का उपयोग नहीं किया जाता है। कश्मीरी अखरोट पॉली-अनसैचुरेटेड वसा और मोनो-असंतृप्त वसा से भरपूर होते हैं और प्रोटीन का एक अच्छा स्रोत हैं।  ओमेगा 3 फैटी एसिड से भरपूर होने के कारण कश्मीरी अखरोट को मस्तिष्क के स्वास्थ्य के लिए सबसे अच्छा अखरोट माना जाता है।