ममरा बादाम कर्नेल बादाम की एक अनूठी गुणवत्ता है जो बिना किसी कृत्रिम रंग या रसायनों के 100% कोलेस्ट्रॉल मुक्त है। मामारा में किसी भी अन्य अखरोट की तुलना में अधिक फाइबर होता है। ममरा को रात भर पानी में भिगोकर सुबह दूध के साथ लेना बहुत फायदेमंद होता है। यह आंखों की रोशनी में सुधार करता है, याददाश्त तेज करता है, स्वास्थ्य में सुधार करता है और डॉक्टर हृदय रोगियों के लिए ममरा की सलाह भी देते हैं। कश्मीरी ममरा बादाम कर्नेल में 50% तक तेल होता है जबकि सामान्य अमेरिकी बादाम में केवल 25-30% तेल होता है। बादाम में तेल बादाम में पोषण की मुख्य भंडारण इकाई है। गुणात्मक रूप से भी, ममरा बादाम बादाम की अन्य प्रजातियों की तुलना में बहुत अधिक पौष्टिक होते हैं।